關于徐州市粥員外砂鍋粥的加盟費，根據公開發布的信息，大致需要元。具體來說，這可能包括加盟費、保證金、設備費、總部統一管理費以及其他一些費用。然而，實際加盟費用可能會根據店鋪的具體位置、面積、裝修標準以及加盟合同的其他條款而有所不同。因此，如果您想了解具體的加盟費用，建議直接聯系粥員外品牌的官方加盟部門或訪問其官方網站進行查詢。
　　至于徐州開粥員外店吃的人是否多，這取決于多個因素，包括店鋪的位置、口味是否符合當地消費者的喜好、營銷策略是否得當等。一般來說，粥作為一種傳統且健康的食品，適合各種人群消費，因此具有一定的市場潛力。同時，粥員外作為知名的粥店品牌，擁有較高的品牌影響力和消費者認可度，這也有助于吸引更多的顧客。
　　在徐州市，如果粥員外店能夠選址在人流量大、消費水平較高的地段，并且提供符合當地消費者口味的粥品和優質的服務，那么很可能會吸引較多的顧客前來就餐。此外，通過推出特色菜品、優惠活動以及加強線上線下營銷等方式，也可以進一步提高店鋪的知名度和吸引力。

　　綜上所述，如果您對加盟粥員外感興趣，建議進行充分的市場調研和風險評估，并與品牌官方進行詳細咨詢和溝通，以了解具體的加盟條件和要求。同時，也需要關注當地的市場需求和競爭情況，制定合理的經營策略，以確保店鋪的成功運營和盈利。